de herfst komt er aan

De herfst komt er aan, dat betekent een hele hoop voor de mens! 

Allereerst komt met de herfst een beetje meer rust in het leven. We doen nog steeds graag veel, genieten van de nazomer maar tegelijk kijken we ook al uit naar de koudere dagen (oké, ik kijk naar die dagen uit) waar je lekker na het eten met een dekentje, warme chocolademelk en kaarsen aan op de bank gaat zitten. Het is echt een overgangsseizoen, waarin je kunt proberen om wat meer los te laten en even een pas op de plaats te doen. 

Nu zitten we nog rond midden/eind augustus, maar je merkt het al in de natuur als je goed kijkt.
Er vallen al hier en daar wat bladeren, sommige bomen beginnen al een ander kleurtje te krijgen en er bloeien weer andere bloemen dan vorige maand. De herfst begint dan ook officieel (dus vanuit Moeder Natuur) op 1 september.
Dan zitten we eerst nog even qua temperaturen in de nazomer, wat ook heerlijk is. De nazomer is naar mijn idee altijd zacht, vriendelijk en geeft je vast een tipje van de sluier voor wat Moeder Natuur in de herfst voor ons in petto heeft.
We kunnen nog heerlijk picknicken in september, vaak zijn er nog genoeg open lucht zwembaden waar je naartoe kunt en wandelen bij de plas met je voeten in het water is ook nog altijd een heuse traktatie. 

In de landwinkeltjes zie je het in september al langzaam veranderen.
Waar ze voorheen veel zomergroente hadden, komen nu de appels volop langs, er zijn peren, er zijn wortelen, pastinaak en noem maar op! 

Nog even dus en dan is het is tijd voor de "echte" herfstdingen, die volgens mij voor een deel zijn overgewaaid uit Amerika, zoals: 

Pumpkin spice, oftwel pompoenkruiden.

Is het je opgevallen dat de kruiden zelf niks met pompoen te maken hebben? Er zit niet onverhoopt ineens pompoen in de kruiden, dus waarom heten ze zo?
Pumpkin spice kruiden worden zo genoemd omdat het stuk voor stuk verwarmende kruiden zijn, die de zachte, bijna luxe smaak van de pompoen heel goed complimenteren. Kijk maar eens naar wat voor kruiden je in een pompoentaart hoor te stoppen, wedden dat daar kaneel en nootmuskaat in zitten?

Pompoenen bij de voordeur.
Elk jaar weer beginnen boerderijen rond september pompoenen buiten neer te zetten die je kunt kopen. Je kunt ze voor een hoop dingen gebruiken, zoals soep, taart, stamppot maar ze sieren ook je voortuin heel mooi, en als je wat meer speels bent, zoals ik, kun je de pompoenen ook proberen uit te snijden met leuke gezichtjes! 

Fire Cider, een auteurs-favoriet! 
Oh, wat is dat? 
Ik zal het je vertellen. Fire Cider is appelcider azijn dat je mengt met allerlei goede kruiden die de weerstand een flinke oppepper kunnen geven. Zoals je misschien wel eens hebt gehoord, wordt aangeraden om wanneer de "r" in de maand is, extra vitamine D bij te gaan slikken omdat de zonnekracht afneemt. Daarom vind ik september de perfecte maand om alvast een fire cider te maken die je vanaf november kunt nemen. Deze fire cider kan je helpen bij je gezondheid op kracht te houden! 

Kastanjekunst, een Hollandse favoriet! 

Ja, moet ik er echt meer over zeggen?
Je maakt er de prachtigste kunstwerken mee, kastanjemensen, dieren, tipi's, het Atomium uit Brussel, de Eiffeltoren, noem maar op!
Het enige wat ik nog aan kastanjekunst kan toevoegen is dat je goed moet oppassen en dat je voorzichtig te werk moet gaan! 

Heb jij ook al die herfstkriebels?

Liefs